在证据不足的情况下起诉，确实存在较大风险，但并非完全不能起诉。

首先，你得清楚 “老赖” 所欠款项的性质，究竟是单纯借款，还是交易货款，又或是其他类型的债务。

要是你决定起诉，那就要想尽办法收集相关证据。例如，主动与对方协商，并对协商过程录音，在录音里明确提到欠款情况、具体金额以及还款期限等关键内容。同时，积极寻找可能成为证人的人，他们能证实欠款相关情节，为你的起诉助力。

然而，我国民事诉讼遵循 “谁主张，谁举证” 的重要原则。如果你的证据不够充分，法院很可能因证据不足驳回你的诉讼请求。

所以，正式起诉前，最好通过合法方式，尽可能多收集证据，这样才能有效提高胜诉几率，更好地保障自身合法权益。